【食記】高雄左營 阿文壽司 ｜ 溫暖親民的在地家常日料
阿文壽司坐落在左營高鐵站生活圈的社區大樓一樓，離捷運站有點距離，但騎著車過來，反而有種鑽進在地生活圈的親切感。
或許是平日中午的緣故，店裡沒有太多喧囂，讓我能好好感受這個空間。進入餐廳的第一眼，是師傅在吧台後專注忙碌的身影，以及被整理得乾淨妥貼的桌椅，一切都顯得安靜而有序。
翻開菜單，你會發現這裡不只為壽司而生。除了各式的握壽司與生魚片丼飯，菜單上還躺著炒飯、鍋燒意麵、熱炒時蔬等選項。這種豐富的菜色，正是台灣街角常見的日料小館，不刻意標榜純正日式血統，而是溫柔地融入在地，讓每個走進來的人，無論是想吃生食的大人，或愛吃蛋包飯的小孩，都能找到屬於他的餐點。
餐點分享
- 蘆筍手卷＆玉米筍沙拉
作為開場，這兩道冷前菜表現得恰如其分。手卷裡的海苔依然爽脆，搭上蘆筍的清甜，喚醒了味蕾；玉米筍沙拉則是用最純粹的方式，呈現食材本身的新鮮，是一道讓人感到輕鬆的開胃菜。
- 炸豆腐
這道炸豆腐有著我最喜歡的口感——金黃酥脆的外皮下，藏著幾乎要融化開的滑嫩。夾起一塊，沾上店家特調的醬汁，那種外酥內軟、鹹甜交織的滋味，簡單，卻讓人十分滿足。
- 綜合握壽司＆炙燒鮭魚丼飯
主角上場，沒有讓人失望。魚肉的厚度與份量給得很大方，新鮮度是入口即知的。特別是那碗炙燒鮭魚丼飯，鮭魚表面經過火槍輕輕炙烤，逼出了豐富的油脂香氣，覆蓋在溫熱的醋飯上，每一口都是濃郁與清爽的完美結合。
- 味噌湯
最後用一碗溫暖的味噌湯作結，味道濃淡適中，為這頓飯劃下一個舒服的句點。
總結
阿文壽司像是一個在你家附近，隨時能進去飽餐一頓的「鄰家飯廳」。這裡的環境乾淨，餐點選擇多樣，價格親民，味道也實在。無論是與朋友的臨時晚餐，或是不知道煮什麼時的全家外食，這裡都是一個不會出錯的溫暖選擇。
離開前，我瞥見 Google 評論上許多人對他們的「炒飯」讚不絕口。這也成了我給自己留下的伏筆——看來，下一次的拜訪，目標已經很明確了。
| 總結 | |
|---|---|
| 消費價位 | $200-400 |
| 餐廳特色 | 親民的家常台式日料 |
| 適合人數 | 1-6人 |
餐廳資訊
FB: https://www.facebook.com/ywensushi
地址: 高雄市左營區文學路676號
