【食記】高雄鼓山 SO UP 輕食館｜內惟藝術中心裡的無麩質輕食驚喜

假日常常不知道去哪裡嗎？如果你剛好在高雄鼓山美術館附近，不妨到內惟藝術中心走走，看看展覽、看場電影，然後順道到SO UP輕食館坐下來吃點東西。這間店以白色系空間為主調，乾淨明亮，簡單卻很有質感，給人一種放鬆用餐的氣氛。

SO UP的餐點以濃湯和無麩米吐司為主，貼心的是菜單上清楚標示了各種素別與無麩質選項，讓有飲食習慣或過敏需求的人也能安心點餐。雖然座位不多，但規劃得剛剛好，不會覺得壅擠。

餐點分享

• 牛肝蕈菇風味濃湯

湯頭濃郁卻不膩，香氣也很飽滿，單喝很順口，搭配吐司更能增加飽足感。

• 韓式泡菜蕃茄濃湯

酸辣感很開胃，番茄的酸與泡菜的發酵香結合得剛好，適合喜歡帶點刺激口感的人。

濃湯套餐都有附上沙拉與米吐司。沙拉是蔬菜和水果搭配油醋醬做調味，蔬菜的口感很柔軟嫩滑，搭配酸酸的醬汁，剛好把蔬菜的苦味壓下來，吃起來更清爽，是非常好吃的沙拉。
米吐司是的外酥內鬆軟口感，可以直接品嚐或沾著醬湯吃，個人覺得口感獨特，特別是堅果口味，每一口都是堅果的豐富口感與香氣。

• 三重奏 無麩米吐司

拼盤上有毛豆泥、鷹嘴豆泥、還有用薑黃豆腐做成的「我不是蛋沙拉」。三種醬料都有一點微酸清爽的口味，非常適合搭配著外酥內鬆軟的米吐司一起吃。

總結

SO UP 輕食館大概不是你熟悉的那種「吃得很豪邁」的餐廳，而是走一種清爽、用料講究的健康風格。沒有肉、幾乎都是無麩質，甚至對牛奶過敏的人也能安心享用。

對我來說，這是一家很適合「順路停下來」的餐廳：看完展覽、看完電影，或者只是單純想找個安靜的角落坐著，來份米吐司，再點杯咖啡，就是剛剛好的午後時光。

餐廳資訊

IG: https://www.instagram.com/so_up.official

地址: 高雄市鼓山區馬卡道路329號

SO_UP輕食館 · No. 329號, Makadao Rd, Gushan District, Kaohsiung City, Taiwan 804

★★★★★ · Restaurant

SO_UP輕食館 · No. 329號, Makadao Rd, Gushan District, Kaohsiung City, Taiwan 804