【食記】高雄前金 森本日式和風洋食堂｜主打日式蛋包飯＆漢堡排
森本日式和風洋食堂位於中華五福圓環附近，無論是搭乘捷運或自行開車前往都相當便利。這間餐廳一直是我心中的口袋名單，只要偶爾想念漢堡排或蛋包飯的滋味，就會來這裡回味一番
餐廳店內座位數不多，約25左右，因此若是四人以上同行，建議事先預約以免撲空。
餐點設計風格與咕嚕咕嚕家略相似，不過森本在漢堡排餐點的選擇上更加多元，味道也更合我口味。特別是招牌蛋包飯提供三種醬汁選擇——紅酒茄汁、咖哩、多明格拉斯——讓人每次來都有不同驚喜，不容易吃膩。
菜單
餐點介紹
這次我選了「牛肉風呂蛋包飯」搭配少見的多明格拉斯醬，並加價 $130 升級為套餐。多明格拉斯醬是一種帶有微酸與微甜層次的深紅色濃郁醬汁，非常適合搭配牛肉與漢堡排，能巧妙中和油膩感，讓整體風味更開胃。牛肉燉煮得十分軟嫩，幾乎入口即化，完全不費咀嚼。
套餐附的豬肉蔬菜味噌湯也令人驚艷，湯頭清甜不膩，搭配玉米筍、白蘿蔔、胡蘿蔔等豐富配料，不僅營養均衡，也讓整體用餐更有滿足感。
總結
森本是一家由日本廚師親自掌廚的和風洋食館，口味偏向道地日本風，層次豐富且不失溫暖。若你正在尋找一間能品嚐到正宗漢堡排與創意蛋包飯的餐廳，非常推薦前來一試，不會失望。
| 總結 | |
|---|---|
| 消費價位 | $200-400 |
| 餐廳特色 | 用餐環境佳 |
| 適合人數 | 1-4人 |
餐廳資訊
地址: 高雄市前金區中華四路317號
森本日式和風洋食堂 · No. 317號, Zhonghua 4th Rd, Qianjin District, Kaohsiung City, Taiwan 801
★★★★☆ · Japanized western restaurant
