【食記】高雄前金 享柴 TakaShiba 食事処 ｜ 與柴柴共進美味咖哩

在高雄前金區巷弄，發現一間被滿滿公仔和可愛柴犬佔據的日式咖哩小食堂。老闆的用心藏在細節裡，還有那令人好奇的黑巧克力咖哩。

有時候，吃飯不只是為了填飽肚子，更是在尋找一種片刻的安頓。這次來到高雄前金區的「享柴 TakaShiba 食事処」，給我的就是這種感覺。

一走進店裡，空間確實不大，但立刻會被兩樣東西吸住目光：老闆的服務熱忱，以及牆上、角落裡無所不在的公仔收藏。這裡不像一間制式的餐廳，反倒像闖進了某位收藏家的秘密基地，氛圍很放鬆。

當然，還有這裡的靈魂主角——店狗阿柴。牠非常自在地在店裡巡邏，而且超級親人，給摸給嚕，非常可愛。光是看著牠，這頓飯的心情就先加了幾分。

餐點分享

綜合炸物大盛赤柴咖哩（定食）

• 咖哩醬（赤柴） 上桌時，最滿意的是老闆給醬的誠意，滿滿一盤，足夠讓每一口飯和炸物都均勻裹上。我選的「赤柴」是微辣風味，那種辣度不是刺激，而是溫和地勾起食慾，香氣很足。有趣的是，如果不吃辣，這裡還有「黑柴（黑巧可可）」與「白柴（香濃奶油）」可以選。用黑巧克力做的咖哩？這實在太引起我的好奇心了，決定留給下次探索。
• 炸物（豬排、雞排、花枝蝦排） 這盤炸物很實在。豬排、雞排和花枝蝦排各自表現不錯，外皮都處理得乾爽酥脆，咬下去不會有油膩感，肉質是扎實的。
• 配角（小菜） 套餐附的涼拌黃瓜和五香滷豆干，是個很棒的節奏調節。在濃郁的咖哩和炸物之間，來一口清爽的黃瓜或入味的豆干，剛好能轉換一下味蕾，讓主餐吃起來更順口。

總結

這裡有老闆用心的擺設、療癒的店狗，以及一盤誠意十足的日式咖哩。

我不會說這是必吃或第一名，但如果你在高雄前金區附近，想找個氣氛可愛、餐點美味的地方好好吃頓飯，或者你就是個無可救藥的柴犬愛好者，那我很願意推薦你來這裡坐坐。

餐廳資訊

IG: https://www.instagram.com/takashiba168/

地址: 高雄市前金區新田路178巷13號