【食記】高雄左營 食光約定｜誤以為走進甜點店的暖心食光

走進「食光約定」，第一印象是那種讓人心情豁然開朗的明亮度。空間設計得很舒服，沒有一般簡餐店的侷促感，反而帶著幾分韓系咖啡廳的清爽。服務人員的招呼很有溫度，細心地介紹著豐富的菜單選項，從日式丼飯到創意金磚，多樣化的選擇確實讓人容易陷入選擇障礙。

餐點分享：

醬燒嫩雞親子丼：這碗親子丼給我的第一感覺是「和諧」。醬汁與洋蔥、滑蛋、雞肉之間的比例抓得非常精準，醬汁充分滲入米飯卻不過濕。雞肉保持著絕佳的嫩度，與半熟蛋液在口中交融，是那種會讓人想低著頭、一口接一口，靜靜享受那份單純美好的味道。

蔥鹽照燒雞腿丼：如果你喜歡口味層次更鮮明一些，這道絕對是首選。雞腿排煎烤得皮酥肉嫩，照燒醬的甜鹹恰到好處，而上頭鋪滿的鮮脆蔥鹽則是靈魂，那種鹹香感與海苔的香氣疊加在一起，非常下飯。每一口都能吃到雞腿的油香與蔥鹽的清爽，是層次非常豐富的表現。

熔岩起士牛金磚：這是一道視覺與味覺雙重滿足的創意料理。味道帶著迷人的炙燒香氣，起士如熔岩般包裹著牛肉。最特別的是底層的吐司「金磚」，吸附了肉汁與起士的濃郁，一次能吃到多種食材交織的口感。吐司的酥軟與牛肉的炙燒風味結合，讓這道菜成為餐桌上最有驚喜感的亮點。

總結

在這樣一個明亮且充滿美感的空間裡，它提供的是在細節處用心的料理。無論是親子丼的比例控管，還是創意金磚的風味堆疊，都能感受到餐廳對「吃飯」這件事的重視。

餐廳資訊

IG: https://www.instagram.com/timelesstaste__

地址: 高雄市左營區榮總路183巷33號